ویتامین ها

مواد مغذی ضروری هستند که بدن برای رشد، نمو و عملکرد صحیح به آنها نیاز دارد. آنها به صورت طبیعی در مواد غذایی یافت می شوند و یا به صورت مکمل ها مصرف می شوند. ویتامین ها به دو دسته محلول در آب و محلول در چربی تقسیم می شوند. ویتامین های محلول در آب در بدن ذخیره نمی شوند و باید به طور منظم از طریق رژیم غذایی دریافت شوند. ویتامین های محلول در چربی در بدن ذخیره می شوند و ممکن است نیاز به مصرف مکرر نداشته باشند.

کمبود ویتامین ها می تواند منجر به مشکلات سلامتی مختلفی شود. بنابراین، مهم است که یک رژیم غذایی متعادل داشته باشید که شامل طیف وسیعی از غذاها باشد تا به شما کمک کند ویتامین های مورد نیاز بدن خود را دریافت کنید.

در اینجا چند نمونه از غذاهای سرشار از ویتامین ها آورده شده است:

• ویتامین A: جگر، هویج، سیب زمینی شیرین، کدو تنبل
• ویتامین C: مرکبات، فلفل، توت فرنگی، کیوی
• ویتامین D: ماهی چرب، تخم مرغ، شیر غنی شده
• ویتامین E: آجیل، دانه ها، سبزیجات برگ دار
• ویتامین K: سبزیجات برگ دار، کلم بروکلی، گل کلم

اگر نگران کمبود ویتامین هستید، با پزشک خود صحبت کنید. آنها می توانند به شما کمک کنند تا مطمئن شوید که ویتامین های کافی دریافت می کنید.